La elaboración de este vinagre es totalmente natural, es decir, no se  agrega ni azúcar ni levadura para la fermentación de la manzana, ni componentes químicos para el clarificado y conservación; por tanto, la fruta conserva todos sus componentes naturales: potasio, sodio, azufre, calcio, magnesio, fósforo, hierro, silicio, albúminas, ácido libre y pectina (sustancia que mata los organismos patógenos y estimula el crecimiento y elasticidad de los tejidos, dándole al cuerpo defensas contra las enfermedades). Dado que no se ha utilizado químicos, puede aparecer sedimento o nata en la botella, lo cual no impide seguir utilizando este producto de primera calidad.

El vinagre de manzana por sí solo puede ser utilizado en ensaladas, en carnes y pescados, como refresco, y como medicina para diversas afecciones (inflamación de amígdalas, caries, caída del cabello, caspa, acné, dolores reumáticos, irritaciones oculares, etc.). Y siguiendo un tratamiento de vinagre con miel - mejor aún si es Miel Purita - se puede combatir otros tantos malestares (artríticos, reumáticos, obesidad, presión alta, celulitis, envejecimiento de células, anemia, estreñimiento, palpitaciones, etc.). 

El aceite de oliva es un zumo de frutas natural que conserva el sabor, aroma, vitaminas y todas las propiedades de la aceituna, siendo además el único aceite vegetal que puede consumirse directamente virgen y crudo. Su valor calórico es de 9 calorías por gramo, es decir, la misma proporción calórica que cualquier otra grasa animal o vegetal. El 80% del aceite de oliva lo conforma el ácido oleico, esencial para el control del colesterol en la sangre. En consecuencia, es una excelente ayuda para reducir los riesgos de enfermedades arteriales y cardiacas.

El Aceite Extravirgen de Oliva Chacra Blanca es elaborado con aceitunas seleccionadas, en cuyo cultivo no se utiliza insecticidas ni pesticidas. El cultivo y procesado de los olivos "Chacra Blanca" cuenta con la certificación orgánica otorgada por la empresa peruana BIOLATINA. El grado de acidez del producto es inferior a 0.5º, conservando así todo el sabor y aroma del fruto. 

Presentación

Botella de vidrio, etiquetada x 250 ml
Botella de vidrio, etiquetada x 500 ml

Las variedades de hierbas y especias son seleccionadas y cultivadas en las instalaciones de nuestro fundo en Topará y cuentan con la certificación orgánica otorgada por la empresa Skal (Holanda). Esta certificación garantiza el cultivo de hierbas sin el uso de fertilizantes y pesticidas quimicos asi como una actividad agrícola basada en criterios ecológicos y cuidado del medio ambiente. Tambien nos proveemos de hierbas medicinales de las zonas de nor-Yauyos y Puquio, gracias a la labor de pequeñas comunidades campesinas . Las hierbas son cosechadas manualmente en su óptimo punto de madurez, desinfectadas y pre-secadas al sol bajo sombra, logrando una humedad máxima de 10%. El corte se realiza según el tamaño requerido por el cliente. Todo el proceso sigue las normas internacionales de calidad y microbiológicas. 

Muchas variedades son sembradas contra compromisos o intención de compra, especialmente las hierbas menos comerciales. Por ello, la entrega de algunos productos se realiza con un mínimo de 4 meses posteriores a la orden de compra. 

Les ofrecemos las siguientes hierbas:

Granel: Bolsa de polipropileno, sellada, en costal de polietileno. 
Peso neto aproximado: 10 kilos por costal

Consumidor: Bolsa de polipropileno sellada, etiquetada.
Peso neto aproximado: 20 g.