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ZUTATEN FÜR DIE 
BÄCKEREI / KONDITOREI 

 

Auf einem immer anspruchsvolleren Markt darf nicht die Qualität der für die Herstellung der Produkte verwendeten Zutaten ignoriert werden. Aus diesem Grunde bietet Ihnen Agro Export Topará S.A.C. eine Zutatenlinie höchster Qualität für die Konditorei an, ideal für Torten, Kekse, Speiseeis und verschiedene Desserts. Aber nicht nur die Qualität unserer Produkte zeichnet uns aus, sondern auch unser gesamter Service: Denn wir wir möchten jeden einzelnen Kunden ganz persönlich bedienen.

 

UNSERE PRODUKTE SIND:

Geschälte Pekannüsse
Bienenhonig
Lúcuma

 

 

GESCHÄLTE PEKANNÜSSE

 

Die Pekannüsse vom Typ Stuart stammen aus unserer eigenen Ernte und werden anschliessend nach den USDA-Standards (Landwirtschafts-ministerium der USA) verarbeitet. Für diese Pekannüsse haben wir die organische Zertifizierung der Firma Skal (Holland). Diese Zertifizierung garantiert, dass die Pekannüsse ohne Kunstdünger und chemische Schädlingsvernichtungsmittel gewachsen sind und dass die Anpflanzungen ökologischen Kriterien entsprechen und die Umwelt schützen.

Die Pekannüsse werden noch in der Schale gewaschen, geschält, aussortiert und an der Sonne getrocknet (maximale Feuchtigkeit: 4,5 %). Anschliessend werden sie in Nylonfoliebeutel gefüllt, vakuumverschlossen, in Kartons verpackt und in Kühlkammern gelagert. Damit können wir die Qualität der Pekannüsse für Lieferungen während des ganzen Jahres garantieren.

Aufmachung:

Grosspackungen:

Geschälte ganze Pekannüsse (ganze Nusshälften): Schachtel zu 10 Kg.
Geschälte zerbrochene Pekannüsse (in grossen Stücken): Schachtel zu 10 Kg.
Geschälte zerbrochene Pekannüsse (in mittelgrossen Stücken): Kartons zu 10 kg.
Geschälte zerbrochene Pekannüsse (in kleinen Stücken): Schachtel zu 12 kg.

Verbraucherverpackung:

Geschälte ganze Pekannüsse (in ganze Hälften geteilt): Tüte zu 500 gr.
Geschälte zerbrochene Pekannüsse (in grossen Stücken): Tüte zu 500 gr.
Geschälte zerbrochene Pekannüsse (in kleinen Stücken): Tüte zu 1 kg.

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BIENENHONIG

Die Bienenwaben, aus denen wir den „Purita Honig" herstellen, befinden sich inmitten von Eukalyptuswäldern in der Gegend von Puquio (Lucanas, Ayacucho). Die Hersteller sind Mitglieder der Nationalen Imkervereinigung und scheuen keine Anstrengungen um diesen 100 % natürlichen Honig unter hohen hygienischen Standards herzustellen und abzufüllen.

Aufmachung:

Grosspackungen: Mehrweg-Eimer x 6 kg
Verbraucherverpackung: etikettierte Gläser x 600 gr.

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LUCUMA

Dank langjähriger Verbesserungsarbeiten und –studien konnte die Baumschule Vivero Fruticola De la Quebrada® Topará eine besondere Art von Lucuma de Seda entwickeln. Die Früchte dieser Züchtung werden von Agro Export Topará SAC als frisches oder verarbeitetes Produkt vermarktet. Die Verarbeitung besteht hauptsächlich aus Schälen, Entsteinen und Tiefgefrieren der Früchte unter strikten Hygienemassnahmen. Es wird weder Konservierungsmittel beigegeben noch wird das Fruchtfleisch pasteurisiert.

Abfüllungsweise:

Frische Lucuma: lose in Schachtel zu ca. 10 kg netto.

Verarbeitete Lucuma: Lucuma-Fruchtfleisch geschält und entsteint, tiefgefroren in nylonbeschichteten versiegelten Beuteln zu ca. 5 kg netto, in Pappschachtel zu 20 kg netto.

 

Weitere Information : www.prolucuma.com 

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Zwecks Preisen, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.